【マツコの知らない世界】生麺に負けない！乾麺の世界の商品の紹介と評判

【マツコの知らない世界】生麺に負けない！-乾麺の世界-の商品の紹介と評判 グルメ
  1. 生麺に負けない！乾麺の世界の商品の紹介と評判
  2. 【福井県】友吉製粉製麺 黒髪伝説竹炭そうめん 160g　972円
    1. 特徴
    2. 評判
  3. 【群馬県】花山うどん 鬼ひも川 200g　378円
    1. 特徴
    2. 評判
  4. 【長崎県】長崎五島うどん 五島手延うどん 200g　513円
    1. 特徴
    2. 評判
  5. 【島根県】老舗出雲そばの児玉製麺 白梅 丸うどん 200g　205円
    1. 特徴
  6. 【島根県】(復刻された平田うどん)文吉うどん
    1. 特徴
    2. 評判
  7. 【岩手県】岩手の名産 吉田製麺 卵めん 200g　324円
    1. 特徴
    2. 評判
  8. 【兵庫県】森口製粉製麺　各324円
    1. 特徴
    2. 評判
  9. 【千葉県鎌ケ谷市】茂野製麺 手折り東京ラーメンしょうゆ 1袋　150円
    1. 特徴
    2. 評判
  10. 【三重県四日市市】渡辺手延製麺所 手延ひやむぎ 225g×3束　1,000円
    1. 特徴
    2. 評判
  11. 【岡山県浅口市鴨方町】かも川手延素麺 一番のばし手延うどん 220g　445円
    1. 特徴
    2. 評判
  12. 【秋田県湯沢市稲庭町】佐藤養悦本舗 稲庭干饂飩　648円
    1. 特徴
  13. マルタイラーメン 146g　268円
    1. 特徴
    2. 評判
  14. 【秋田県湯沢市稲庭町】佐藤養悦本舗 稲庭中華そば 160g　648円
    1. 特徴
    2. 評判
  15. 【和歌山県有田郡有田川町】成戸製麺所 和歌山中華そば 1袋 389円
    1. 特徴
    2. 評判
  16. 【北海道】津村製麺所 おうちでオホーツク(熟成味噌・帆立白湯)　1,598円
    1. 特徴
  17. 【愛知県蒲郡市】金トビ志賀 名古屋きしめん 250g　284円
    1. 特徴
    2. 評判
  18. 【愛知県蒲郡市】金トビ志賀 きぬあかり中華めん　273円
    1. 特徴
    2. 評判

生麺に負けない！乾麺の世界の商品の紹介と評判

2026年8月11日のTBS マツコの知らない世界で

「生麺に負けない！乾麺の世界」が紹介されましたね。

解説は300種類以上のご当地乾麺をストックする女性 南野マキさんでした。

ここでは番組内で出た一部関連商品とその評判をご紹介いたします。参考になれば幸いです。

【福井県】友吉製粉製麺 黒髪伝説竹炭そうめん 160g　972円

『黒髪伝説』竹炭そうめん　箱入り 特製めんつゆ付 | 友吉製粉製麺 powered by BASE
竹炭そうめんは冬季製造に限定品につき、本年の製造分は人気のため在庫がなくなり予約販売となります。3月より順次発送いたします。※現在価格は972円ですが物価高騰により2027年より値上がりし1,080円となります。２０２０年のＮＨＫ大河ドラマ…
tomoyoshimen.official.ec

特徴

  • 明智光秀と妻・煕子の「黒髪伝説」にちなんだ漆黒のインパクト：坂井市丸岡町に伝わる明智光秀夫婦のエピソードに由来し、黒髪に見立てた真っ黒な見た目が食卓で目を引く個性派そうめんです。
  • 国産竹炭パウダー配合でつるっと喉ごしが良くコシのある麺：練り込まれた国産竹炭によってしっかりとしたコシが生まれ、食感と喉ごしの良さを楽しめます。
  • 身体にうれしいミネラル感と映える見た目の両立：竹炭由来のミネラルが含まれており、白いお皿や色鮮やかな夏野菜・具材と合わせることで彩りが際立ちます。

評判

【群馬県】花山うどん 鬼ひも川 200g　378円

特徴

  • 幅約5cmもの超幅広でインパクトのある平打ち麺：群馬県桐生市発祥の伝統麺であり、うどんの概念を覆すような圧巻の太さと存在感が最大の特徴です。
  • もちもち・ツルツルの群馬県産小麦による極上の食感：国産（群馬県産）小麦100%で作られており、超幅広麺ならではの独特なコシともっちり感、そして滑らかな喉ごしを楽しめます。
  • 大正時代の大食覧会で全国最高位を獲得した歴史ある伝統の味：大正時代に開発され、一時期途絶えていたものの復刻を遂げ、「うどん天下一決定戦」などで3年連続優勝を果たすなど全国的に高く評価されている名物です。

評判

【長崎県】長崎五島うどん 五島手延うどん 200g　513円

特徴

  • 北海道・佐賀・福岡の国産小麦粉と、上五島産の海水から作られた海塩、藪椿の実を搾った椿油100%を使用した細いながらにもっちりとした独特のコシと喉ごしの良いうどんです。
  • 地獄炊きにして、五島名産の飛魚だしつゆで食べるととてもおいしいです。
  • 夏は冷やしうどんでお召し上がりいただけます。
  • 五島列島の椿油を使用しているためつるつるとした喉ごしです。

評判

【島根県】老舗出雲そばの児玉製麺 白梅 丸うどん 200g　205円

特徴

  • 島根県出雲の伝統と歴史を受け継ぐロングセラー：大正時代創業の老舗・児玉製麺が手掛ける代表的な乾麺で、長年地域や全国で愛され続けている信頼の味です。
  • ツルツルとした喉ごしとなめらかな食感を生む丸麺形状：角がない丸形の断面形状になっており、口当たりが優しく、噛むともっちりとしたコシとツルッとした独特の喉ごしを楽しめます。
  • 出汁がよく絡み温・冷どちらの料理にも合う万能さ：茹であがりの面が滑らかでつゆが馴染みやすく、かけうどんなどの温かいメニューはもちろん、ざるうどんや冷やしなどの冷たいメニューでも風味豊かに味わえます。

【島根県】(復刻された平田うどん)文吉うどん

文吉うどん «  あじたび　シニア向け通販・情報サイト | 全国各地の名産品の取り揃え、生産者や産地の文化・自然・歴史を紹介するシニア向け総合情報サイトです。産地体験ツアーや元気なシニア向けレシピの考案も行います。
全国各地の名産品の取り揃え、生産者や産地の文化・自然・歴史を紹介するシニア向け総合情報サイトです。
ajitabi.jp

特徴

  • 小麦粉に「卵黄」を練り込んだ黄色みがかった平打ち麺：生地に卵黄を加えて仕込むため、ほんのり黄色くコクと豊かな風味が広がり、手延べならではのツルッとした滑らかな口当たりを楽しめます。
  • 伝統の「手延べ製法」による強いコシともちもち感：生地を引き伸ばして熟成を繰り返す手延べ技法で作られており、柔らかな食感でありながら弾力のあるしっかりとしたコシと抜群の喉越しを生み出しています。
  • 江戸時代から伝わり復活を遂げた「幻の平田うどん」：出雲（平田）の職人・原文吉が考案し、藩主や皇室にも愛されたものの途絶えていた幻の名麺を、地元企業が試行錯誤の末に現代へ蘇らせた歴史ある逸品です。

評判

【岩手県】岩手の名産 吉田製麺 卵めん 200g　324円


特徴

  • 練り水のほとんどに新鮮な卵を使用した無添加製法：保存料や着色料を使わず、小麦粉・塩・鶏卵のみで丁寧に練り上げており、ほんのり優しい卵の風味と淡いきれいな黄色の麺に仕上げています。
  • シャキシャキとした独自の歯ごたえと強いコシ：そうめんのような細麺でありながら独特のツルッ・シャキッとした食感があり、茹で伸びしにくく温冷どちらでも美味しく味わえます。
  • 長崎から伝わり300年以上の歴史を誇る岩手・江刺の名物：江戸時代に長崎から伝わった製法が由来とされ、明治の元老・板垣退助が命名したと伝わる伝統と格式のある郷土麺です。

評判

【兵庫県】森口製粉製麺　各324円

そうめん北極の通信販売｜ご自宅のお取り寄せにもギフトにもお勧め
可愛らしいシロクマのレトロなパッケージの商品です。ツルツルとした食感の口当たりの良い麺に仕上げています。
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ひやむぎ 南極の通信販売｜ご自宅のお取り寄せにもギフトにもお勧め
可愛らしいペンギンのレトロなパッケージも人気の商品です。つるっとした食感と、のど越しの良さが特徴の冷麦です。ピンクとグリーンの色麺で彩りを添えました。
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うどん 赤道の通信販売｜ご自宅のお取り寄せにもギフトにもお勧め
可愛らしいシマウマのレトロなパッケージも人気の商品です。ツルツルとした食感となめらかな口当たりが特徴のうどんです。
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特徴

  • 北極の特徴
  • 北海道産小麦「北ほなみ」を100%使用した豊かな風味：厳選された北海道産の小麦粉を使用しており、小麦本来の上品な甘みと風味を感じられる上質な味わいです。
  • 手延べ製法によるしなやかなコシとツルッとした喉ごし：じっくりと熟成させながら丹念に伸ばして作られており、手延べならではのしっかりとした弾力となめらかな口当たりを楽しめます。
  • 極寒期に作られる播州手延素麺の伝統と技術が詰まった逸品：兵庫県播州地域の伝統的な技法と冬の澄んだ空気・清らかな水で造り上げられており、見た目も美しくのびにくい引き締まった麺質が特徴です。

評判

【千葉県鎌ケ谷市】茂野製麺 手折り東京ラーメンしょうゆ 1袋　150円

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【屋台ラーメンのおいしさ】コシのあるシコシコ麺とあっさり醤油スープが絶品の「手折り東京ラーメン」です。茂野製麺のスタンダードとして長年親しまれてきた自慢の逸品。おいしさを引き立たせるスパイス付き。ご自宅用のお徳用や贈答セット、保存食・非常食…
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特徴

  • 職人が丁寧に一束ずつ曲げる「手折り製法」と低温乾燥が生むシコシコ食感：麺を長めに切り落とし、職人が手作業で一つひとつ二つ折りに折りたたんで低温でじっくり乾燥させることで、乾麺でありながらコシのある独自のコシとツルッとした喉ごしを実現しています。
  • 屋台の味を彷彿とさせるあっさりとした昔ながらの濃い口醤油スープ：懐かしさを感じる屋台ラーメンのようなシンプルで飽きのこない醤油スープで、スープの風味とおいしさを一段と引き立てる特製スパイスが付属しています。
  • 茂野製麺の看板を支えるロングセラーのスタンダード商品：手折りめんシリーズの中でも創業当時からの味わいを受け継ぐ代表格であり、幅広い世代から親しまれている昔ながらの東京ラーメンです。

評判

【三重県四日市市】渡辺手延製麺所 手延ひやむぎ 225g×3束　1,000円

特徴

  • 伝統の手延べ製法による強いコシとツルッとした喉ごし：機械切りとは異なり、伸ばしては休ませる熟成工程を繰り返す手延べ技法で作られており、なめらかな口当たりと弾力のある噛み応えを楽しめます。
  • 冷やむぎならではの程よい太さとモチモチ食感：素麺よりも少し太くうどんよりも細い絶妙な太さで、麺本来の小麦の風味とモチモチとした食感がしっかり感じられます。
  • つゆの絡みが良く温・冷どちらの料理にも合う万能さ：手延べならではの表面の微細な凹凸によってつゆが良く絡み、定番の冷やしはもちろん、温かいにゅうめん風にしても煮崩れしにくく美味しく味わえます。

評判

【岡山県浅口市鴨方町】かも川手延素麺 一番のばし手延うどん 220g　445円

特徴

  • 「一番のばし」製法が生み出す極上のなめらかさとツルツル感：熟成させた生地を一番はじめに丁寧に引き伸ばす独自の技法により、角がなく口当たりの良い極上のなめらかさと喉ごしを実現しています。
  • 手延べならではのしっかりとした弾力とモチモチとしたコシ：延ばしと熟成を何度も繰り返して仕上げることで、麺の内部まで密度の高いつるつる・もちもちの強い弾力が生まれます。
  • ゆで伸びしにくく温・冷どちらでもおいしい万能さ：手延べ麺特有の引き締まった麺質のため煮崩れやゆで伸びがしにくく、冷やしうどんはもちろん、温かいおだしのうどんや鍋物の締めとしても最後まで美味しい食感が続きます。

評判

【秋田県湯沢市稲庭町】佐藤養悦本舗 稲庭干饂飩　648円

特徴

  • 練り・熟成・手延べを繰り返す伝統の「手なない製法」：職人が生地を綯い（ない）、延ばし、熟成を重ねる伝統の技法で作られており、機械製麺では出せない強いコシとなめらかな肌合いを生み出しています。
  • 平打ちの細麺がもたらす極上のツルツル感と透明感：稲庭うどん特有のやや平たい細麺で、茹であがりの美しい透き通るようなツヤと、すっと喉を通る心地よい喉ごしが楽しめます。
  • でんぷんを使用せず丁寧につくり上げるこだわりの仕上がり：手延べうどんの製造過程で使われることの多い打ち粉（でんぷん）を使わず、麺本来の風味と透明感のあるつゆの旨みを最大限に引き立てる丁寧な仕上げが特徴です。

マルタイラーメン 146g　268円

特徴

  • 創業以来愛され続ける「棒状ノンフライ麺」のパイオニア：生麺に近い風味とコシを実現するため、風味豊かな小麦粉を原料に独自のノンフライ熟成乾燥製法で作られた棒状のまっすぐな乾麺です。
  • あっさりとしてコクのある伝統のポーク＆チキン醤油味スープ：めんに合わせたチキンとポークベースの旨み豊かな醤油スープに、香ばしいごま油の風味が加わり、シンプルながら後を引く飽きのこない味わいに仕上がっています。
  • 1パックで2食分入ったコンパクトで保存・調理しやすい使い勝手：2食分がコンパクトな棒状でパックされているため収納やかさばりにくく、茹で時間も約3分と短いため手軽に本格的なラーメンが楽しめます。

評判

【秋田県湯沢市稲庭町】佐藤養悦本舗 稲庭中華そば 160g　648円

特徴

  • 稲庭うどんの伝統技術を中華麺に応用した「手延べ・ノンフライ乾麺」：稲庭うどんの職人が独自の伝統技法である手延べと熟成乾燥を繰り返し、油で揚げないノンフライ乾麺として仕上げています。
  • 手延べならではの圧倒的なツルツル感と強いコシ：うどんの繊細な口当たりと中華麺らしい歯ごたえが融合し、透き通るようなツヤとなめらかな喉ごし、しっかりとした弾力を楽しめます。
  • 小麦本来の上品な風味と和風スープとの抜群の相性：かんすいを抑えたかんすい臭の少ない麺のため、魚介や醤油をベースにした上品で淡麗な和風スープの旨みをしっかり引き立てます。

評判

【和歌山県有田郡有田川町】成戸製麺所 和歌山中華そば 1袋 389円

特徴

  • 和歌山ラーメン伝統の「井出系（豚骨醤油）」ベースの深い旨み：じっくり炊き出した豚骨の濃厚なコクと醤油のコク・切れ味が絶妙に調和した、昔ながらの和歌山中華そばらしい味わいです。
  • スープがよく絡む歯切れの良い中細ストレート麺：成戸製麺所ならではの熟成された中細ストレート麺で、濃厚な豚骨醤油スープをしっかり持ち上げ、ツルッとした喉ごしと適度なコシを楽しめます。
  • 家庭でも本格的な専門店の味を楽しめる生麺仕様：地元の製麺所が手掛けるこだわりの生麺・スープセットで、自宅にいながら手軽に本場・和歌山の中華そばの風味を再現できます。

評判

【北海道】津村製麺所 おうちでオホーツク(熟成味噌・帆立白湯)　1,598円

おうちでオホーツク
北海道オホーツク小麦を100%使用した乾燥ラーメンです。帆立白湯・熟成味噌の2種類をご自宅でご堪能できます。
store.tsumura-seimen.co.jp

以下は津村製麺所の生麺の商品です。


特徴

  • オホーツク産小麦と自社工場製麺が生む「つるツル・もちモチ」食感の生麺：北海道オホーツク産の厳選された小麦をブレンドし、地元の老舗・津村製麺所が独自の熟成製法で仕上げた、豊かな小麦の風味と抜群のコシを楽しめる生麺です。
  • 地元・オホーツクの厳選素材を活かした2つのこだわりスープ：コクと旨みが深まる「熟成味噌」と、帆立の出汁・旨みがギュッと凝縮されたまろやかな「帆立白湯」の、オホーツクの恵みを堪能できる味を取り揃えています。
  • 自宅で手軽に本場・オホーツクの本格ラーメンを再現できるセット：スープと熟成麺の相性が計算し尽くされており、茹で上げるだけでご家庭でも専門店の本格的な一杯を手軽に楽しむことができます。

【愛知県蒲郡市】金トビ志賀 名古屋きしめん 250g　284円

特徴

  • 愛知県産小麦「きぬあかり」100%使用による輝くツヤとなめらかさ：地元・愛知県の麺用最高峰小麦を自社の製粉技術で挽いた小麦粉を使用しており、絹のように透き通る美しいツヤとなめらかな口当たりを実現しています。
  • ツルツル感とモチモチとした弾力が両立した極上の食感：平打ち麺特有のツルッとした喉ごしの良さに加え、噛むと押し返すようなもちもちとした心地よい弾力と小麦本来の旨みを楽しめます。
  • 伝統の老舗製粉会社が手掛ける本場名古屋の本格郷土麺：創業百年を超える老舗「金トビ志賀」が郷土の素材と製麺技術を結集して作り上げており、つゆがよく絡む名古屋伝統の本格きしめんを再現できます。

評判

【愛知県蒲郡市】金トビ志賀 きぬあかり中華めん　273円

特徴

  • 愛知県産小麦「きぬあかり」100%使用による美しいツヤとなめらかさ：愛知県生まれの小麦「きぬあかり」を自社製粉して使用しており、絹のように明るく透き通るツヤと、すべるような口当たりの良さが魅力です。
  • モチモチとした独特の弾力としっかりとしたコシ：うどん粉製造で培った製粉技術と「きぬあかり」の特性を活かし、乾麺の中華麺でありながら噛むともちもちとした心地よい食感を楽しめます。
  • 和風だしから中華スープまで幅広くマッチする万能さ：かんすい臭さが抑えられており、小麦本来の上品な風味が活きているため、昔ながらの醤油ラーメンはもちろん、冷やし中華や和風つゆのつけ麺としても相性抜群です。

評判

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