【おとな時間研究所】ご飯の名脇役ふりかけの魅力の商品の紹介と評判

【おとな時間研究所】-ご飯の名脇役-ふりかけの魅力-の商品の紹介と評判 おとな時間研究所

ご飯の名脇役ふりかけの魅力の商品の紹介と評判

2026年11月13日のNHK おとな時間研究所で

「ご飯の名脇役ふりかけの魅力」が特集でしたね。

講師はご飯のおとも研究家の長船クニヒコさん、料理研究家の飛田和緒さん、

ロケは北野エース調布パルコ店でした。

ここでは番組内で出た一部関連商品とその評判をご紹介いたします。参考になれば幸いです。

くまモンのふりかけ うまか～

特徴

  • くまモンの大きな顔が目を引く曲線型の可愛いパッケージ: 熊本県の人気キャラクター「くまモン」が大きく描かれた親しみやすいデザインで、子どもから大人まで楽しく食卓で使える見た目に仕上がっています。
  • 子どもも食べやすい甘口でやさしい味わいの豊富なラインナップ: 野菜やたまご、小魚、かつお、カレーなど幅広い味が展開されており、いずれもいりごまの香ばしさや素材の優しい風味を活かしたご飯によく合う味付けになっています。
  • 日々の食事で手軽に栄養を補えるカルシウム・鉄分配合: 育ち盛りの子どもにも嬉しいカルシウムや鉄分が含まれており、毎日の白ご飯やおにぎり、お弁当の彩りとして手軽に取り入れられます。

評判

神戸牛ふりかけ すきやき風味

特徴

  • 最高級ブランド牛「神戸ビーフ」を使用した贅沢な旨味: 神戸牛粉末を配合することで、一口ごとに牛肉ならではの濃厚なコクと風味を手軽に味わえます。
  • ご飯がすすむ甘辛いすき焼き風の味付け: しょうゆや砂糖をベースにした甘辛いすき焼き風味に、香ばしい白ごまや卵黄粉、のりなどがバランスよく合わさっています。
  • 卵かけご飯やチャーハンなど幅広いアレンジに活躍: 温かいご飯にかけるのはもちろん、生卵をのせて本格的なすき焼き風にしたり、チャーハンやお好み焼きの味付けに使ったりと多様な料理に活用できます。

評判

日本海水 タコライスふりかけ

特徴

  • 本場・沖縄のタコライスを忠実に再現したスパイシーで濃厚な味わい: タコスミートの香辛料やチーズ、トマト、キャベツなどの風味が凝縮されており、温かいご飯にかけるだけで手軽に本格的なタコライス気分を楽しめます。
  • 高たんぱく・食物繊維が豊富な大豆ミートを使用した食べ応え: 粒状大豆たん白で作られたタコライス風味やチーズ風味のチップが入っており、ザクザクとした食感の満足感がありながらヘルシーに仕上がっています。
  • レタスやトマト、チーズを添えることでさらに本格アレンジが可能: そのままご飯やサラダにかけるのはもちろん、刻んだレタスやトマト、チーズをトッピングすることで、より本物のタコライスに近い一皿を手軽に作れます。

評判

日本海水 鹿児島 黒豚ふりかけ

特徴

  • 鹿児島県産黒豚の旨味を凝縮した贅沢なチャーシュー味: 味付の鹿児島県産黒豚肉と焼豚風味のチップや顆粒を組み合わせ、香ばしく甘辛いチャーシューのような濃厚な味わいに仕上げています。
  • 全国ふりかけグランプリ2019金賞受賞の実力派: ご当地ふりかけとしての高い評価を受けており、九州のお土産や普段の食卓をちょっと贅沢にするご飯のお供として人気があります。
  • 混ぜご飯やチャーハン、パスタなど幅広いアレンジが可能: 温かい白ご飯にふりかけるだけでなく、おにぎりの混ぜ込みやチャーハン、パスタの具材や味付けとしても手軽に活用できます。

評判

三島 CoCo壱番屋カレーふりかけ　140円

特徴

  • 三島食品とCoCo壱番屋の共同開発による本格カレー味: カレールウやカレーパウダーに黒こしょうなどの香辛料、野菜やチキンの旨味を合わせており、食欲をそそるスパイシーで奥深い味わいを楽しめます。
  • 「やさいカレー」をイメージした彩り豊かな見た目: ほうれん草フレークや乾燥トマト、卵顆粒が入っており、温かい白ご飯やお弁当にかけるだけで食卓がパッと華やかになります。
  • 砕いたコーンフレークによる軽快なサクサク食感: 具材に砕いたコーンフレークを配合することで食感にアクセントを加えており、ご飯にはもちろんチャーハンやオムライス、トーストのアレンジにも活躍します。

評判

永谷園 天下一品 こってりスープふりかけ　238円

特徴

  • 天下一品監修による「こってりスープ」の濃厚な味わい: 鶏白湯風味フレークにごまや玉子そぼろ、乾燥ねぎを組み合わせ、看板メニューである濃厚な鶏ガラスープのコクと旨味を手軽に楽しめるふりかけとして再現しています。
  • 「ザクザクジューシー製法」による独特の食感: 永谷園独自の製法により、噛むほどにスープの旨味が広がるジューシーさと、ザクザクとした心地よい歯ごたえの両立を実現しています。
  • ラーメンの〆ご飯のような絡みつく満足感: 温かい白ご飯にふりかけると濃厚なスープの風味がご飯一粒一粒に絡みつき、まるでラーメンを食べ終えた後のスープにご飯を入れた「〆」のような食べ応えを味わえます。

評判

ニチフリ食品 松屋牛めし味ふりかけ　140円

特徴

  • 湯気の香りまで「松屋の牛めし」を忠実に再現したコラボ商品: ビーフと玉ねぎの甘辛い旨味に、ごま油やねぎ油などが染み込んだゴロゴロ食感の肉風味フレークを合わせており、温かいご飯にかけると立ち上る湯気まで牛めしのような風味を楽しめます。
  • 牛めしの定番トッピング「紅生姜」を配合: アクセントとして紅生姜が入っており、濃厚な牛肉とタレの味わいに爽やかな酸味と彩りを加えています。
  • あえて「海苔」を入れないこだわりの設計: 通常のふりかけに欠かせない海苔を省くことで、海苔の風味に邪魔されることなく牛めし本来の味と香りを際立たせています。

評判

錦松梅　648円

特徴

  • 山海の素材を贅沢に炊き上げたしっとり食感の佃煮ふりかけ: 鰹節を主役に、白胡麻、きくらげ、松の実、椎茸、昆布などを甘辛い江戸前風に味付けしており、一般的な乾燥ふりかけとは異なるしっとりとした独特の風味を楽しめます。
  • ご飯のお供から料理のトッピングまで幅広く使える万能さ: 温かい白ご飯やおにぎり、お茶漬けはもちろん、冷奴や納豆、玉子焼きの具材、麺類の薬味など多彩なアレンジで美味しく食べられます。
  • 昭和7年創業の老舗ならではの風格と贈答品としての高い人気: 袋入りの自宅用から有田焼の容器に入った高級ギフトまで幅広く展開されており、手土産や贈り物としても長年親しまれています。

評判

大分一村一品 ひじき混ぜご飯の素

特徴

  • 国産ひじきを主役にしたソフトタイプの混ぜご飯の素: 食物繊維が豊富な国内産ひじきを使用し、しっとりとしたソフトタイプに仕上げているため、炊きたての温かいご飯に混ぜて5分ほど蒸らすだけで具材と味がしっかり馴染みます。
  • カルシウムや彩りをプラスする豊富なバリエーション: カルシウムたっぷりの「ちりめん」をはじめ、爽やかな「梅」や国産「野沢菜」など、素材と組み合わせた複数の味が展開されており、好みや献立に合わせて選べます。
  • おにぎりやお茶漬け、卵焼きなど幅広い料理に活用可能: 2合分の混ぜご飯としてはもちろん、冷めても美味しいおにぎりやお茶漬けの具材、さらに卵焼きの芯や混ぜ込みなど日常の様々なおかず作りにも手軽に使えます。

評判

澤田食品 ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ　702円

特徴

  • 2種類の国産ホタテ貝柱をブレンドした贅沢なゴロっと食感: 北海道産の干し貝柱と青森県産の貝柱水煮を独自の加工技術で組み合わせており、生ふりかけならではのしっとり感とホタテ本来の食べ応えを楽しめます。
  • 浜焼きをイメージした香ばしい焦がし醤油の味わい: 噛むほどにじゅわっと広がる甘辛い焦がし醤油の風味とホタテの濃厚な旨味が特徴で、全国ふりかけグランプリ2022で金賞を受賞した実力派です。
  • バターを添えた濃厚アレンジやパスタ・チャーハンにも活躍: 温かいご飯やおにぎりにそのままかけるだけでなく、バターをのせて「ホタテバター醤油風」にしたり、チャーハンや和風パスタの具材として使ったりと幅広く楽しめます。

評判

澤田食品 シャキット梅ちりめん

特徴

  • シャキッとした梅の食感と赤しその爽やかな風味: 酸っぱすぎないカリカリとした食感の良い梅を主役に、赤しその香りで全体をさっぱりとまとめており、食欲をそそる味わいに仕上がっています。
  • ちりめん・野沢菜・ひじきなど海の幸と山の幸がたっぷり: ちりめんじゃこやオキアミの旨味に加え、野沢菜、ひじき、わかめ、ごまなど多彩な具材を贅沢に合わせており、全国ふりかけグランプリ2017のソフトふりかけ部門で金賞を受賞した実力派です。
  • 冷めたお弁当からお茶漬け、パスタ・サラダまで幅広く使える: しっとりした生タイプのため冷たいご飯やおにぎりにもしっかり馴染むほか、お茶漬けや和風パスタ、サラダのトッピングなど多様な料理に手軽に使えます。

評判

澤田食品 いか昆布

特徴

  • シャキッとした梅の食感と赤しその爽やかな風味: 酸っぱすぎないカリカリとした食感の良い梅を主役に、赤しその香りで全体をさっぱりとまとめており、食欲をそそる味わいに仕上がっています。
  • ちりめん・野沢菜・ひじきなど海の幸と山の幸がたっぷり: ちりめんじゃこやオキアミの旨味に加え、野沢菜、ひじき、わかめ、ごまなど多彩な具材を贅沢に合わせており、全国ふりかけグランプリ2017のソフトふりかけ部門で金賞を受賞した実力派です。
  • 冷めたお弁当からお茶漬け、パスタ・サラダまで幅広く使える: しっとりした生タイプのため冷たいご飯やおにぎりにもしっかり馴染むほか、お茶漬けや和風パスタ、サラダのトッピングなど多様な料理に手軽に使えます。

評判

十二堂えとや 梅の実ひじき

特徴

  • モチモチの肉厚ひじきとカリカリ梅の絶妙な食感のコントラスト: 厳選した肉厚ひじきの柔らかなモチモチ感に、歯ごたえの良い梅の実のカリッとした食感を合わせており、爽やかなしそ風味とともに飽きのこない味わいを楽しめます。
  • 塩味を抑えた上品な味付けで冷めても美味しい生ふりかけ: ミネラル豊富な素材の旨味を活かした控えめな塩加減に仕上げており、温かい白ご飯はもちろん、おにぎりやお弁当、お茶漬けや卵焼きなど幅広い料理に活躍します。
  • 古都・太宰府発祥の福岡を代表する定番土産: 太宰府をイメージした梅を主役に創業時から親しまれており、テレビや雑誌でも多数紹介される全国的な人気を誇る名物商品です。

評判

蟹の淡雪

特徴

  • 職人が約2時間かけて酒煎りする、淡雪のようにふわふわな生ふりかけ: 手で丁寧にほぐした蟹の足身をたっぷりの日本酒に浸し、松葉を束ねた道具で優しく混ぜ続けながら火加減を調整して仕上げることで、蟹本来の色味と口の中でほどける繊細な食感を引き出しています。
  • 明治23年創業の福井の老舗料亭「開花亭」の〆料理から誕生: もともとは越前蟹フルコースの締めくくりとして提供されていた定番メニューで、航空会社の機内食に採用されたことをきっかけに話題となり商品化されました。
  • ご飯のお供からパスタやサラダまで幅広く使える究極の手土産: 温かいご飯やおにぎりはもちろん、サラダやパスタのトッピングにもよく合い、「料理王国100選」優秀賞や観光庁主催「世界にも通用する究極の手土産」にも選ばれています。

評判

陣中 具の9割牛タン 仙台ラー油　950円

特徴

  • 具材の9割に大きくカットした牛タンを使用した贅沢な食べ応え: 牛タン専門店ならではのこだわりで、大鍋でじっくり甘辛く煮込んだゴロゴロ食感の牛タンを瓶いっぱいに詰めており、噛むほどに肉の旨味が溢れます。
  • 辛さ控えめで香り高いオリジナルの調味油: 専任の職人が加熱時間を見極めて仕上げた、ごま油やガーリック、オニオンの香りが広がる調味油を合わせており、辛いものが苦手な方でも食べやすい甘辛い味わいです。
  • 白ご飯から麺類、冷奴や卵料理まで幅広く使える万能さ: 温かいご飯にのせるだけで立派なおかずになるほか、卵かけご飯やうどん・パスタの具材、冷奴や納豆のトッピングとしても活躍し、常温保存が可能なため仙台土産としても人気です。

評判

たまり漬けチーズ

特徴

  • たまり醤油の芳醇な香りとチーズのコクが重なる和洋折衷の味わい: 濃厚な旨味と独特の香りを持つたまり醤油ベースの調味液にチーズをじっくり漬け込むことで、塩角が取れたまろやかな口当たりと深いコクを引き出しています。
  • 日本酒・焼酎からワインまで幅広いお酒に合うおつまみ性能: 同じ発酵食品同士である醤油とチーズの相性が抜群で、そのまま食べるだけで日本酒や焼酎、白ワインなどの晩酌のお供として楽しめます。
  • ご飯のお供やパスタ・サラダへのアレンジ、漬け汁の再利用まで可能: 刻んで温かいご飯やお茶漬けにのせたり、サラダやパスタのトッピングに使ったりできるほか、チーズの旨味が溶け出した残りの漬け汁も肉料理のソースやドレッシングとして活用できます。

評判

山形のだし

特徴

  • きゅうりやナスなどの夏野菜を細かく刻んで生で味わう郷土料理: 収穫期を迎えたみずみずしい夏野菜を細かく刻み、火を使わずに醤油や出汁で調味するため、素材そのもののシャキシャキとした食感を楽しめます。
  • ミョウガや青じそなど香味野菜による爽やかな香り: 薬味として欠かせないミョウガや大葉、生姜などがたっぷりと入っており、暑い時期でもさっぱりと食べられる清涼感のある味わいに仕上がっています。
  • ご飯や冷奴、麺類など幅広く使える抜群の万能性: 温かい白ご飯や冷奴にのせるだけでなく、そうめんやそばの薬味、納豆や麺類のトッピングとしても相性が良く、食欲が落ちがちな時でも箸が進みます。

評判

熊本 豆腐のみそ漬け

特徴

  • 平家の落人伝説に端を発する約800年の歴史を持つ伝統的な保存食: 熊本県の山間部（球磨地方など）に隠れ住んだ平家の落武者たちが、貴重なタンパク源を長持ちさせるために編み出した製法が現代まで受け継がれています。
  • じっくりあぶった堅豆腐を味噌にもろみに漬け込むことで生まれる「和製チーズ」のような食感: 水分を抜いて固く仕上げた豆腐をあぶり、味付味噌やもろみに長期間漬け込むことで、熟成された濃厚なコクとねっとりとしたチーズのような口当たりになります。
  • そのままおつまみとして食べるほか、お茶漬けや天ぷらなど幅広いアレンジが可能: 薄くスライスしてわさび醤油やクラッカーと合わせるだけで酒の肴になるほか、お茶漬けの具、サラダのトッピング、さらには天ぷらにしても美味しく楽しめます。

評判

井上商店 しそわかめ

特徴

  • 日本初とされるソフトふりかけの元祖: 山口県萩地方の伝統的な「刻みわかめ」の食感をヒントに開発され、水分を含んだやわらかな食感を常温で楽しめるソフトふりかけの草分け的存在です。
  • かつおだしと爽やかな赤しその絶妙なバランス: 厳選したわかめをベースに、かつおだしの旨味と国産赤しそ、香ばしいごまを絶妙な配合でブレンドしており、子供からお年寄りまで食べやすい味わいに仕上げています。
  • 温かいご飯やおにぎりから麺類の薬味まで幅広く活躍: 温かい白ご飯や定番のおにぎりはもちろん、卵焼きに混ぜ込んだり、冷奴・納豆・パスタなどのトッピングとしても手軽に美味しく使えます。

評判

番組内で紹介された飛田和緒さんの著書

特徴

  • 素材の持ち味を活かしたシンプルで作りやすいレシピ: 少ない材料や調味料で無理なく作れる、気負わない家庭料理や常備菜を得意としています。
  • 神奈川県の海辺での暮らしに根ざした食卓づくり: 三浦半島の海や山に囲まれた環境を活かし、地元の新鮮な野菜や魚介を取り入れた季節感あふれる料理を提案しています。
  • 幅広い層から支持される多数の著作: 日々の暮らしや食の記録をつづったエッセイや、料理本大賞を受賞した『常備菜』をはじめ、100冊を超える多くの著書を手がけています。

評判

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