【ラヴィット】大人なら分かって当然！違いが分かる男選手権醤油編の商品の紹介と評判

【ラヴィット】-大人なら分かって当然！-違いが分かる男選手権-醤油編の商品の紹介と評判 ラヴィット

大人なら分かって当然！違いが分かる男選手権醤油編の商品の紹介と評判

2025年3月5日のTBS ラヴィットで

「大人なら分かって当然！違いが分かる男選手権醤油編」が紹介されましたね！

ここでは番組内で出た一部関連商品と評判をご紹介いたします。参考になれば幸いです。

【A：高級醤油】湯浅醤油 魯山人 200ml　1,944円

特徴

  • 奇跡の大豆・小麦から生まれた「北大路魯山人」の名前が付いた唯一無二の奇跡の醤油

評判

【B：定番の醤油】ヤマサしょうゆ 1000ml　450円

【C：ちょっと良い醤油】傳右衛門溜 200ml　810円

特徴

  • 【原材料は2種類のみ】 傳右衛門溜(でんえもんたまり)の原料は国産大豆と天日塩の2つだけ。
  • 【こだわりの逸品】国産大豆と天日塩を杉桶に仕込み、石を積んで三年寝かせてしっかり熟成させました。 良い麹菌をつけるために努力を惜しまず、溜りを搾り出す時に上質な物だけを厳選したこの溜は、搾りたてに近いまろやかで深い旨みがある味です。 自然の熟成から作り出された旨みが多く含まれており、深い旨みとこく、とろりとしたまろやかさが特徴です。
  • 【長期間熟成】 大豆を使った豆味噌は寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。通常は一年ほどですが、熟成のピークは三年と言われています。傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年じっくり寝かせ熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌や溜になります。
  • 【受け継がれた醸造菌】 寝かせる(熟成)ための杉桶は代々受け継ぐ100年以上使用されている希少な杉桶を使用しています。杉桶に住み着いた「醸造菌」が傳右衛門の味を今もなお守り続けています。
  • 【一般的な醤油との違い】小麦の入った一般の醤油にくらべて、このたまりは大豆のみで作られているので深い旨味とコクがあります。自然の熟成から作り出された旨みが多く含まれていて、甘く感じられるほど旨みが作用しています。
  • 【小麦不使用】小麦を一切使用していないので、小麦アレルギーの方やグルテンフリーの食生活をされている方でも安心してお使いいただけます。
  • 【万能調味料】 三年熟成させた味噌から搾り出される溜はわずか4分の1ほどです。大豆の旨みと栄養がギュッと濃縮された溜は味・色ともに醤油よりも深くトロッとした照りと甘みが特徴。刺身醤油として、卵かけご飯や冷奴に、またステーキや牛肉のたたきなどの肉料理にもよく合います。煮物や焼き物に使うと深いコクが加わり、いつもの料理の味を一層引き立たせてくれます。

評判

【D：超高級醤油】角長醤油「巴里」 720ml　21,600円


特徴

  • 創業180年記念、200本限定商品。当家の蔵から「未開栓」のまま見つかった、1884年製造の醤油。
  • その意匠を可能な限り再現。とき同じ頃、パリの万博に出品をしていたことから「巴里」と名付けました。
  • 醸造蔵の数ある桶の中からひと桶だけを厳選。もろみを3年半熟成させ、純粋な上澄みだけを当主自ら1本1本手詰めしてお出しする特別な醤油です。
  • シンプルなお食事で、味、香りをお楽しみ下さい。

評判

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