
料理家市瀬悦子料理テクニック&便利アイテムの紹介と評判

2025年9月30日の日テレのヒルナンデス!で
「料理家市瀬悦子 料理テクニック&便利アイテム」がされましたね。
ここでは番組内で出た一部関連商品とその評判をご紹介いたします。参考になれば幸いです。
市瀬悦子さん著書
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リス株式会社 厨房用キャスターペール
※サイズはAmazon内で選択可能です。
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特徴
- 厨房での作業性を考えて設計された業務用の「キャスターペール」。
- 衛生面はもちろん、使いやすさ・取り回しのしやすさなどにこだわりました。
山崎実業 マグネット&シンク扉ゴミ箱タワー 2,860円
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特徴
- シンク扉や冷蔵庫横などに簡単取り付け。調理中にでるゴミをその場で ポイ
- 蓋付きでゴミも見えずスッキリ。
- 片手でサッと開けられます。
- パッキン付きでニオイもガード。
- 食洗機用粉末洗剤入れとしても。
- マグネットがつくキッチンパネルや直接シンクの上に置いても使えます。
- マグネット脱着式なのでゴミが溜まったらサッと取り外して捨てられます。
- 冷蔵庫横などに、だしパック・ふりかけ等のストック容器として。
- コットンや綿棒など洗面所で出るゴミを捨てるのにも便利。
ニトリ コンロ奥ラック 4,990円
以下リンクをクリックすると、Yahooショッピングの商品ページが表示されます。
特徴
- 小物が置ける排気口カバーとコンロ奥ラックが一体に
ニトリ スマートワゴン 1,790円~
以下リンクをクリックすると、Yahooショッピングの商品ページが表示されます。
特徴
- わずかな隙間を小物収納庫に!
- お部屋の壁面のディスプレイラックに
- 食器棚横に最適奥行45cm
- 隙間を有効利用できる幅10.5cm
- 差し込み式で組み立て簡単!
評判
お値段以上ニトリさんのスマートワゴンが我が家の冷蔵庫と棚の間にジャストフィットして気持ち良いぃぃ
— えりーな@E&Cエージェンシー (@PW01715625) November 30, 2023
※ガリガリと聞こえる音はうちの夫氏が柚子を柚子胡椒にする為に手動ですりおろしてる音です笑 pic.twitter.com/65vzryDlr7
FDスタイル 鉄フライパン 20cm 7,700円
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特徴
- 出身地・新潟で、地元工場・メーカーと話し合い、モノづくりを根本から考える姿勢を持つデザイナー・萩野光宣氏。大量生産では表現できなかった素材感、フォルムは独特の存在感・使用感を生み、その佇まいから、海外の市場で受け入れられることも多かった。日本製品としての美しさと新しさを持つ萩野氏デザインブランド「FD」をフジイは市場に紹介し、コラボレーションによる新しいアイテムを発信していく
- 二人の食卓にベストなフライパン。熱源を選ばない鉄板にオキシナイト加工を施した錆びに強く、くっつきにくい特徴がある。ハンドルは軽いうえに堅牢、腐食にも強い天然木を使用している。
- 熱源(ガス火・IH)を選ばない鉄は熱ムラの少ない熱伝導の良さや、調理するだけで鉄イオン効果による鉄分の補給。
評判
2021年買ってよかった。FDスタイルの鉄フライパン、多少雑な扱いでも平気。鶏肉ソテーの皮も目玉焼きもカリッと焼き上がる。 https://t.co/h8TtwtaRCk
— タ゛テ コ (@date_c_o) December 31, 2021
北欧、暮らしの道具店 マグネットフック 286円
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特徴
- 商品情報重さ約33g/個フック内内:約1cm
- 外々:約2cm全長約4.5cmマグネット約2.5cm耐久約3キロまで 今話題の強力ネオジム磁石を使用したマグネットフックです。
- 北欧暮らしの道具店で紹介され大人気になりました!!
- 換気扇のフードにお鍋吊るし見せる収納
- 玄関ドアに鍵をかける
- 工具の整理
- 洗面台やお風呂のかける収納
- などなど、使い方はさまざまです。
- シンプルなデザインで、長くお使いいただけると思います。
- 【錆びにくい】使っているネオジム磁石は磁力が強く、しっかりとくっついてくれます。表面をニッケルでメッキにしているので、錆びにくいのが特徴です。
- 【傷つけにくい】\マグネットフックは磁石でくっつくので、壁を傷付けにくいです。取り外した後、跡も残りませんし、繰り返し利用できます。
評判
最近、強力マグネットをよく見かけるようになりました。フックで引っ掛けるよりも衛生的だし、部屋のデザインもグッとシンプルな気がします
— Sakura (@saku_ra_note) May 15, 2019
(北欧、暮らしの道具店さん) pic.twitter.com/hDPJh8O0fI
エピキュリアン 木製カッティングボード Sサイズ 3,300円/Mサイズ 5,170円/Lサイズ 6,600円
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特徴
- 天然木の繊維を合成したサスティナブルな素材を使用しているため耐久性に優れ、傷もつきにくく、かつ包丁を痛めません
- 無空気孔性の表面は水分やバクテリアの侵入を防ぐので、清潔に保つ事ができます
- 水はけもよく、175℃の耐熱性があり食器洗浄機にも対応していてお手入れも簡単
- 薄型で軽く、場所を取らずに収納できます。また、食器洗浄機内でも邪魔になりません
- シンプルなデザインで、キッチンに合わせて選べる2色展開。サイズもS~LLの4種類と用途に分けて使い分けれます
- そのままテーブルにサーブできるおしゃれなデザイン。吊り下げられるフック穴付き
ラバーセ ステンレス角バット 3,850円/ステンレス角ざる 21cm 2,420円
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特徴
- ステンレス角バット
- 肉や魚の下味つけ、あさりの塩抜き、揚げ物の衣つけなど調理の下準備に欠かせません。
- 少し多めに持っていると料理しやすいです。
- 角ざる・角プレートと併用することで、使い方が広がります。
- 角ざるを重ねれば、野菜や豆腐の水切り、揚げ物の油切りとして使えます。
- 角プレートで蓋をすれば、重ねられるので省スペースで収納可能。
- ステンレス製なので、よく冷える保存容器としても便利です。
- ステンレス角ざる
- 角バットの上に重ねて、茹で野菜の水切り、揚げ物の油切り、干し野菜を作る、魚の塩振りなど幅広い使い方ができる万能ざるです。
- 豆腐の水切りは、角バットに重ねた角ざるの上に晒しに晒し布に包んだ豆腐を乗せ、上に角バットを重ねて重石にします。
- 揚げ物はキッチンペーパーなど使わずに、角バットの上にのせた角ざるに直接受けてください。油切れが早く、洗うのも簡単です。

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