【ヒルナンデス】プロが教える調味料の選び方の商品の紹介と評判

【ヒルナンデス】-プロが教える調味料-の選び方の商品-の紹介と評判 グルメ
  1. プロが教える調味料の選び方の商品の紹介と評判
  2. 鎌田醤油 だし醤油 500ml　699円
    1. 特徴
    2. 評判
  3. ニビシ醤油 たまごにかける醤油 200ml　365円
    1. 特徴
    2. 評判
  4. キッコーマン サクサクしょうゆ　376円
    1. 特徴
  5. 川中醤油 燻製だし醤油 70ml　378円
    1. 特徴
    2. 評判
  6. ミツカン 純リンゴ酢 500ml　537円
    1. 特徴
    2. 評判
  7. オタフクソース なますの酢　289円
    1. 特徴
    2. 評判
  8. オタフクソース 南蛮漬の酢　311円
    1. 特徴
    2. 評判
  9. オタフクソース ピクルスの酢　343円
    1. 特徴
    2. 評判
  10. 馬路村農協 ぽん酢しょうゆ ゆずの村 500ml　786円
    1. 特徴
    2. 評判
  11. 旭食品 旭ポンズ 360ml　926円
    1. 特徴
    2. 評判
  12. ヒガシマル醤油 牡蠣だしぽん酢 400ml　386円
    1. 特徴
    2. 評判
  13. ミツカン すっきりりんご酢 ストレート 1000ml　321円
    1. 特徴
    2. 評判
  14. 蒲刈物産 海人の藻塩 100g　624円
    1. 特徴
    2. 評判
  15. 海の精 あらしお 500g　1,296円
    1. 特徴
    2. 評判
  16. SKWイーストアジア アルペンザルツ 250g　561円
    1. 特徴
    2. 評判
  17. 赤穂化成 天海の平釜塩 400g　429円
    1. 特徴
    2. 評判
  18. エスビー食品 マジックソルト オリジナル　537円
    1. 特徴
    2. 評判
  19. ハウス食品 ギャバン イタリアンハーブミックス　437円
    1. 特徴
    2. 評判
  20. ハウス食品 ギャバン カルダモン　777円
    1. 特徴
  21. ハウス食品 ギャバン ローリエ アメリカ産 ホール袋入り　280円
    1. 特徴
    2. 評判
  22. ハウス食品 にんにく族 アヒージョの素　149円
    1. 特徴
    2. 評判
  23. ハウス食品 スパイスクッキング タンドリーチキン
    1. 特徴
    2. 評判
  24. ハウス食品 おかづまみの逸品
    1. 特徴
    2. 評判

プロが教える調味料の選び方の商品の紹介と評判

2026年1月22日の日本テレビ ヒルナンデスで

「プロが教える調味料の選び方」が紹介されましたね。

解説は調味料ソムリエのMICHIKOさん、ロケは東京・中央区ららテラスHARUMI FLAGでした。

ここでは番組内で出た一部関連商品とその評判をご紹介いたします。参考になれば幸いです。

鎌田醤油 だし醤油 500ml　699円

特徴

  • 本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。

評判

ニビシ醤油 たまごにかける醤油 200ml　365円

特徴

  • 鹿児島県枕崎産かつお節の一番だしをふんだんに使った卵にかけるだし入りしょうゆです。 焼魚、冷やっこ、納豆のたれなどにも幅広くご利用頂けます。 お好みで釜玉うどんにもご使用できます。 鮮度ボトルで味も鮮度も長持ちいたします。

評判

キッコーマン サクサクしょうゆ　376円

特徴

  • 「キッコーマン　サクサクしょうゆ」は、フリーズドライしょうゆ、フライドガーリック、フライドオニオンなどを合わせたサクサクとした新食感の「食べるしょうゆ」です。
  • オイルに漬け込むことで、フリーズドライしょうゆのサクサク食感が保たれ、カリカリに揚げたフライドガーリック、フライドオニオン、ごまなどと合わさって凝縮された旨みと香ばしさをお楽しみいただけます。
  • 白いご飯にのせたり、ドレッシングの代わりとしてサラダやゆで野菜にかけたりするだけで、くせになる味わいになります。
  • 海鮮ユッケ、ナムルなどのあえものや炒め物、パスタやチャーハンなど、様々な料理の味付けが手軽に決まります。
  • 保存に便利なチャック付パウチを使用しています。

川中醤油 燻製だし醤油 70ml　378円

特徴

  • さくらのチップの香る燻製醤油：「燻製だし醤油」は燻した鰹節を醤油に漬け込み、薫香の香り豊かななおいしいお醤油です。
  • 独自の「薫り漬け製法」 醤油を燻すのはなく、燻した厚削りの鰹節を漬け込む独自製法を確立。鰹のうま味・薫りも加わります。
  • 桜のチップで「自家燻製」 「薫り」を逃さないために自社で燻製しています。スモーク材の中でも薫りが強い「桜チップ」でじっくりと4日間燻製。燻製後はすぐさま醤油に漬け込みます。
  • うま味たっぷり「だし醤油」 川中醤油得意の「だし醤油」をベースにしています。鰹と昆布の合わせだしのうま味が食材の味を引き出し「かけるだけ」「漬けるだけ」でおいしい料理に仕上げます。
  • オススメのメニューは「卵かけご飯」。お醤油の味がダイレクトに伝わり、鰹と昆布のだしが、口の中で十分に旨味を感じさせてくれます。燻製の香りでワンランク上の卵かけご飯はいかがですか。

評判

ミツカン 純リンゴ酢 500ml　537円

特徴

  • 国産りんご果汁だけを原料にした、まろやかな風味とソフトな口あたりのお酢です。
  • リンゴ酢ドリンクやドレッシング・マリネ等の洋風料理に最適です。

評判

オタフクソース なますの酢　289円

特徴

  • そのままかけるだけで、素材の持ち味を活かした酢のものがつくれます。
  • きゅうりや大根等に最適です。

評判

オタフクソース 南蛮漬の酢　311円

特徴

  • 酸味を効かせた、さっぱりとした甘さの南蛮漬けがつくれます。
  • 手軽に簡単につけるだけで南蛮漬けが完成。魚・肉の南蛮漬はもちろん、サラダや炒め物など「南蛮漬の酢」は幅広い料理にお使いいただけます。
  • 食材や季節、ときには気分に合わせておいしく、楽しく、さっぱりヘルシーにご使用ください。

評判

オタフクソース ピクルスの酢　343円

特徴

  • 上白糖をベースに、浸透圧の高い「ハチミツ」をプラスしました。
  • その為、コク深い味わいながらもすっきりとした甘さで、短時間で漬込むことが出来ます。
  • お好みの野菜を漬け込むだけで、爽やかな香りとローズヒップの風味を加えた本格ピクルスが簡単にご家庭でお作りいただけます。

評判

馬路村農協 ぽん酢しょうゆ ゆずの村 500ml　786円

特徴

  • 「ゆずの村」は昭和61年に発売開始した、ロングセラー「ゆずぽん酢」です。
  • 当初は水炊き、ちり鍋、湯豆腐など、鍋物をこのぽん酢で食べてもらいたいと思ってつくりましたが、
  • まろやかなかつおだしと自慢のゆずの絶妙なバランスは生野菜などに和風ドレッシングとして利用したり
  • ギョウザ、冷やっこ、お刺身、焼肉のタレなど、お客様からたくさん用途を広げてくれまして、
  • 今では「何にでもあう」と、食卓で一年中利用されるぽん酢となりました。

評判

旭食品 旭ポンズ 360ml　926円

特徴

  • 昭和42年、旭ポンズは私たち旭食品が大阪を中心に製造・販売を行ったのが始まりです。
  • 以来、味にうるさい大阪の人たちの間で評判になり、「大阪の定番調味料」として認めていただけるようになりました。
  • 今では、ご賞味いただいたお客様の口コミや、テレビ・雑誌などで「美味しいポンズ」としてご紹介いただき、関西のみならず幅広いエリアでご利用いただいております。
  • あらゆる料理において、旭ポンズは味わいを大きく膨らませてくれます。
  • われわれが丹精込めて作り上げた、こだわりの味をご堪能ください。
  • まだ、旭ポンズをご存じない方は、一度ご賞味いただければ幸いです。

評判

ヒガシマル醤油 牡蠣だしぽん酢 400ml　386円

特徴

  • 瀬戸内産レモンエキスの穏やかな酸味と瀬戸内産真牡蠣エキスのうま味により、濃厚でまろやかな酸味に仕上げたぽん酢です。
  • 濃厚でエキス分が高いので、焼肉、ステーキ、ぎょうざ、豚しゃぶなどの肉メニューにぴったりです。
  • 薄まりにくい品質なので、鍋メニューでの使用もおすすめです。

評判

ミツカン すっきりりんご酢 ストレート 1000ml　321円

特徴

  • りんご果汁をたっぷりと使用した濃厚なりんご酢（リンゴ酢）に、りんご果汁を加えて甘さ控えめに仕上げた、すっきりとした味わいのりんご酢ドリンク（リンゴ酢ドリンク、お酢ドリンク、ビネガードリンク、飲むお酢、飲む酢、酢 ドリンク ）です。
  • ６倍希釈タイプです。りんご酢５０％増量（まろやかりんご酢比）、植物性乳酸菌入りです。
  • そのまま飲めるストレートタイプです。りんご酢５０％増量（まろやかりんご酢ストレート比）、植物性乳酸菌入り、カロリーゼロです。

評判

蒲刈物産 海人の藻塩 100g　624円

特徴

  • 瀬戸内の海水と国産の海藻（ホンダワラ）を煮詰め、丁寧に作り上げたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。
  • 優しい塩味で素材の味を引き立て、お料理をより一層美味しくしてくれます。

評判

海の精 あらしお 500g　1,296円

特徴

  • 美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島の国立公園内で、黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料に生産し、他の塩や苦塩(ニガリ)、固結防止のための添加物などは一切加えていない国産の伝統海塩です。
  • 様々な塩類をバランスよく含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さやコクがあり、お料理に使うと、まろやかな美味を醸し出します。

評判

SKWイーストアジア アルペンザルツ 250g　561円

特徴

  • アルペンザルツは、ドイツアルプス山脈のふもとにあるバート・ライヒェンハルの岩塩層から作られました。この岩塩層は、2億5千万年前に形成された天然の岩塩層です。
  • マイルドでコクのある味わい&カルシウムが豊富
  • アルペンザルツは、マイルドでコクのある味わいが特徴です。
  • 調理用として、食卓塩としてどんな料理にもお使い頂けますが、特にお薦めしたいのは素材の味を生かしたシンプルなお料理です。
  • たとえば、「おにぎり」「モッツァレラチーズとトマトのサラダ」「てんぷらの付け塩に」「グリルしたお野菜やお肉」などです。
  • また、アルペンザルツにはカルシウムが豊富に含まれているので、パスタを茹でる時にお使い頂くことをお薦めしています。
  • パスタは硬水で茹でると、美味しいと聞いたことはありませんか。これは、硬水に含まれるカルシウムがパスタのデンプン質と結合してコシの強さをだし、アルデンテに茹で上がるからです。
  • 日本の水は、軟水(水に含まれるカルシウム分が少ない)ですがカルシウムが豊富に含まれたアルペンザルツを使ってパスタを茹でることにより、アルデンテのおいしいパスタが茹であがります。

評判

赤穂化成 天海の平釜塩 400g　429円

特徴

  • 室戸海洋深層水から平釜で塩を結晶化し、高温で焼くことでさらさら使いやすく仕上げました。
  • 塩を高温で焼くことにより、”にがりを含みながら、さらさらの質感”を維持しました。
  • 焼き魚の振り塩、てんぷら、刺身、もりそばのつけ塩、野菜炒めなどにおススメです。

評判

エスビー食品 マジックソルト オリジナル　537円

特徴

  • 三ツ星シェフ、ダニエル・マルタン氏の監修の下、色合い、香り、味わいの3拍子揃った、いつもの料理を「一流レストランの味」に変えてしまうプレミアム感溢れる一品。
  • 「サラダ」「肉料理」「魚料理」「卵料理」に良く合い、どんな料理にも対応可能な万能型のスパイス&ハーブ塩です。
  • 塩はこだわりのアメリカ産岩塩を使用、繊細なスパイスやハーブの味わいを最大限に引き出し、全体としてやさしく奥深い味わいを実現しました。

評判

ハウス食品 ギャバン イタリアンハーブミックス　437円

特徴

  • イタリアンな風味と香りと彩りを
  • 魚介料理やスープなどにイタリアンな風味と香りと彩りを。
  • 魚介のマリネ、ミネストローネなどに。

評判

ハウス食品 ギャバン カルダモン　777円

特徴

  • 清涼感のある芳香、ピリッとした辛みとほろ苦さをもっています。
  • 独特の風味は、フランス料理というよりエスニック料理向きでしょうか。
  • サフラン、バニラなどに次いで高価なスパイスでもあります。

ハウス食品 ギャバン ローリエ アメリカ産 ホール袋入り　280円

特徴

  • 清涼感が際立つ豊かな香りのアメリカ産ローリエです。
  • 1枚で十分に香りがつきます。
  • カレー、シチュー、ポトフなどに。
  • 別名、ローレル、ゲッケイジュ(月桂樹)、ベイリーフ。

評判

ハウス食品 にんにく族 アヒージョの素　149円

特徴

  • 本品だけで味付けできるアヒージョ(ニンニク風味のオイル煮)の素です・あらびき・粉末ニンニクにベーコン系の美味しさがブレンドされた、オリーブオイルとの相性抜群の逸品です。
  • 最後のオイルまで食べたくなる旨さ!
  • アヒージョ(ajillo)とはスペインのバルなどでお酒と一緒に楽しまれている、ニンニク風味のオリーブオイル煮です。
  • 魚介類や野菜、鶏肉などいろいろな材料でお楽しみください。

評判

ハウス食品 スパイスクッキング タンドリーチキン

特徴

  • まぶして焼くだけ！
  • パプリカを中心に、ガーリック、クミンなど5種類をブレンドしています。

評判

ハウス食品 おかづまみの逸品

特徴

  • ｢おかず｣にも｢おつまみ｣にもなる1品がパパっと作れる。

評判

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