
食材の味を最大限引き立てる究極の塩「自凝雫塩」の紹介と評判

2025年9月26日のTBS ラヴィットで
「食材の味を最大限引き立てる究極の塩「自凝雫塩」in淡路島」が紹介されましたね!
ここでは番組内で出た関連商品と評判をご紹介いたします。参考になれば幸いです。
自凝雫塩 おのころしずくしお
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特徴
- 淡路島の澄んだ海水を使用
- 薪と特注の鉄釜で煮上げる
- 天日の力も利用し60時間かけて結晶化
- 杉樽で寝かせ、まろやかな味わいの仕上げ
- 塩辛いだけでなく旨みと甘味も感じる塩
評判
本日配信の 産地ルポ これからの和食材 は―
— WA・TO・BI -和食の扉- (@wa_to_bi) May 25, 2023
目指すは身体に馴染む味。淡路島『脱サラファクトリー』の「自凝雫塩」
淡路島・西海岸。夕日が美しい五色浜に、小さな製塩所があります。
「自凝雫塩(おのころしずくしお)」を生み出す『脱サラファクトリー』。 pic.twitter.com/BXsdnfhTp9
淡路島の自凝雫塩をお取り寄せしました
— TK-UC (@KANITKUC) September 10, 2025
甘みのある美味しいお塩なので大好きな舞茸としめじの天ぷらを揚げまくって食います pic.twitter.com/jxuiUjKlMB

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