
日本全国の絶品お雑煮大集合の商品の紹介と評判

2026年1月8日の関西テレビ(フジテレビ)とれたてっ!で
「日本全国の絶品お雑煮大集合」が紹介されましたね。
解説はお雑煮研究家の粕谷浩子さんでした。
ここでは番組内で出た一部関連商品をご紹介いたします。参考になれば幸いです。
地元に行って作って食べた日本全国お雑煮レシピ
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特徴
- 全国津々浦々、てくてく歩いて、道行くおばあちゃんに声をかけて、実際に作って、食べた。
- みんなに食べてほしい60杯。
- 人の家のお雑煮を食べ歩くお雑煮研究家、粕谷氏は、「お雑煮ほど面白い料理は他にない!」と言います。
- お雑煮は「正月にだけ食べる料理」という位置付けで、飲食店で食べることはほとんどなく、家族や親戚と過ごす時間のなかだけで守られ育まれた閉ざされた料理。
- しかし、粕谷さんは、人に聞くと「自分の家ではこうだ!」と盛り上がるお雑煮談義に興味をもち、地域色の豊かさや奥深さに心ひかれ、好奇心に従って研究を開始。
- じつはこんなにバリエーションがあるんだということを知ってほしい、いろんな味を食べ比べて欲しいと、お雑煮のよさを広めるため日々活動しています。
評判
『地元に行って作って食べた
— ワタナベ読書愛 (@erio20170122) December 28, 2025
日本全国お雑煮レシピ 』 #読了
お雑煮研究科という、世界でも珍しい職業が
天職であった筆者の
雑煮と人間に対する情熱と愛と執念が
どのページにも満々と溢れかえっている
筆者の強烈なエネルギーが爆発した結果
雑煮で世界平和を実現できそう
粕谷浩子/日本全国お雑煮レシピ_地元に行って、作って、食べた/正月ハレの日に、家庭のウチ側で頂くお雑煮は千差万別。地域限定の食材も掲載した上でのレシピが満載。著者による何故その味になったのかの推理も読み応え有り。
— 河田直美 (@gyro_m111) April 4, 2023




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