【THE TIME】食材特化＆こだわり製法！グルメ塩の商品の紹介と評判

【THE-TIME】-食材特化＆こだわり-製法！グルメ塩-の商品の紹介と評判 TBS THE TIME

食材特化＆こだわり製法！グルメ塩の商品の紹介と評判

2026年8月13日のTBS THE TIMEのプチマーケで

「食材特化＆こだわり製法！グルメ塩」が紹介されましたね。

リポーターは佐藤あゆみさんでした。

ここでは番組内で出た一部関連商品のをご紹介いたします。参考になれば幸いです。

【鶏肉専用】鶏の極み塩　3,002円


特徴

  • 鶏肉料理に特化した専用調味料：焼き鳥や唐揚げ、鶏刺しなど、鶏肉本来の旨味や甘みを最大限に引き立てるよう配合・開発されている。
  • まろやかな塩気と出汁のブレンド：角のないマイルドな塩ベースに鶏出汁や削り節などの昆布・旨味成分が絶妙に合わせられており、かけるだけで深い味わいになる。
  • 万能な使い勝手：鶏料理の下味や付け塩としてはもちろん、スープの味付けや炒め物、おにぎりなど幅広い料理に手軽に使える。

【たこ焼き専用】わなかの釜炊き塩 250g　432円


特徴

  • たこ焼き有名店「わなか」仕込みのこだわり塩：大阪のたこ焼き人気店「たこ焼道楽 わなか」で使用されている、生地や素材の味を引き立てるために選ばれた塩。
  • 伝統の釜炊き製法によるまろやかな味わい：海水をとっくりと釜で煮詰めて作られており、角のないマイルドな塩気とほんのりとした甘み・旨味が特徴。
  • 粉ものやシンプルな料理に映える汎用性：たこ焼きやお好み焼きなどの粉ものにはもちろん、天ぷらの付け塩や塩おにぎり、焼き魚など素材の味を活かす料理と相性が抜群。

okawari TOKYO 四季の塩 4種BOX　5,500円


特徴

  • 日本の「春夏秋冬」をテーマにした4種のブレンド塩セット：春（桜やハーブなど）・夏（柑橘やスパイスなど）・秋（きのこや出汁など）・冬（柚子や根菜に合うフレーバーなど）、季節ごとの旬や食材に合わせた独自のフレーバー塩が詰め合わせられている。
  • 旬の食材や料理を引き立てる味わい：それぞれの季節の塩が特定の料理（天ぷら、グリル野菜、お肉料理、お刺身など）の旨味を最大限に引き出すよう調合されており、ひと振りで手軽に季節感を楽しめる。
  • ギフトにも適した洗練されたデザインパッケージ：シンプルかつスタイリッシュな瓶詰めと専用BOXに入っており、お祝い事の手土産や内祝い、料理好きな方へのプレゼントとして人気が高い。

評判

青ヶ島製塩事業所 ひんぎゃの塩 50g　580円

特徴

  • 火山蒸気「ひんぎゃ」を利用した独自の製法：伊豆諸島・青ヶ島の火山地熱（地熱蒸気＝ひんぎゃ）の熱エネルギーだけを使用し、約1ヶ月かけてじっくりと海水をごとごと蒸発・結晶化させて作られている。
  • 黒潮の恵みが詰まった豊かな旨味と甘み：黒潮本流の澄んだ海水だけを原料にしており、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルがバランスよく残っているため、とげのないまろやかな塩気とほのかな甘みが感じられる。
  • 大粒で粗い結晶の食感：ゆっくりと時間をかけて結晶化させるため、粒が大きめでサクサクとした心地よい食感があり、お肉料理のつけ塩や生野菜、おにぎりなどの仕上げ塩として素材の味を引き立てる。

評判

田野屋塩二郎 田野屋塩二郎の砂糖塩　3,350円

特徴

  • 完全手作業による完全オーダーメイド製法：高知の塩職人・田野屋塩二郎氏が、火を使わず太陽と風の力だけ（天日塩）で毎日手作業で攪拌・乾燥させ、職人の感覚だけで塩の結晶をコントロールして仕上げられている。
  • 塩でありながら「甘み」を最大限に引き出した味わい：砂糖を混ぜているわけではなく、塩職人の高度な技術と工程管理により、海水中の甘み成分やミネラル分を絶妙なバランスで残すことで、口に入れた瞬間に砂糖のような濃厚な甘みを感じられる特別な塩。
  • 希少価値が極めて高い最高級塩：大量生産ができず、シェフやパティシエからのオーダーに合わせて一つひとつ作り込まれるため、数ヶ月?数年待ちとなることもある幻のフレーバー・テイスト塩として知られている。

評判

マルドン シーソルト 125g　961円

特徴

  • 美しいピラミッド型の結晶とサクサク食感：薄いフレーク状の小さなピラミッド型結晶が特徴で、「塩の芸術品」とも呼ばれ、口の中でサクサクと弾ける心地よい食感を楽しめます。
  • 伝統の平釜製法によるまろやかな味わい：イギリス・エセックス州のマルドンで100年以上の伝統を受け継ぐ職人が平釜で丁寧に煮詰めて作っており、塩味が角立たずまろやかで旨みのあるすっきりとした後味が魅力です。
  • 英国王室御用達＆世界中のプロが愛用：品質の高さから英国王室御用達（ロイヤルワラント）に認定されており、ステーキやグリル野菜、スイーツなどの「仕上げ塩」として国内外のトップシェフに広く愛用されています。

評判

ぬちまーす マイソルト 30g　540円

特徴

  • 携帯に便利なワンタッチコンパクトボトル：手軽に持ち歩ける30gの小型容器で、外食先や旅行先、職場などでも手軽に「マイ塩」としていつでもひと振りできます。
  • 世界初の製法による極めて豊富なミネラル：沖縄県宮城島の澄んだ海水100%を原料に「常温瞬間空中結晶製法」で作られており、マグネシウムやカリウムをはじめ21種類のミネラルがそのまま凝縮されています。
  • 雪のように繊細な粉末とまろやかなコク：パウダー状の超微粒子で溶けやすく、しっかりとした塩気の中にミネラル由来のまろやかな甘みと旨みが感じられるのが特徴です。

評判

茅乃舎 ペペロンチーノの三色ソルト　723円


特徴

  • 彩りと風味豊かな3種の素材をブレンド：国産のニンニク（白）、唐辛子（赤）、パセリ（緑）の3色の素材を熊本県天草産の海塩とバランスよく合わせており、料理に鮮やかな見た目と香ばしさをプラスします。
  • 手軽に本格的なペペロンチーノ味を再現：茹でたパスタにオリーブオイルと一緒に絡めるだけで、ニンニクの旨味と唐辛子のピリッとした辛みが効いた本格的なペペロンチーノがひと振りで完成します。
  • パスタ以外の料理にも使える万能フレーバーソルト：肉や魚介のソテー、チキンソテーの下味、ガーリックトースト、野菜のグリルや炒め物など、幅広い料理のシーズニングとしても重宝します。

評判

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